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做慈竹笋，这笋也不错，那就给我们再来个腌笃鲜，另外加一个绿色的时蔬就额可以了，清炒芥兰吧。”
服务员下去了，叶欣问道：“肘子你好像对这里还挺熟悉？”
“不熟悉，不过蜀都荣乐园装潢的时候来这里取过经。”
“这地方其实和荣乐园一样，也是老字号，前身叫做荣顺堂，光绪元年开的张，可牌匾据说是乾隆皇帝当年留下的，后来被老客们叫做‘荣顺馆’，再后来又被叫成‘老饭店’，等到六五年扩建的时候，干脆就改成了‘沪上老饭店’了。”
“荣乐园张元福大师和这里的行政主厨李伯荣大师当年都在大会堂主理国宴，他们是一个级别的人物。也不知道是不是各自饭店前身都有一个‘荣’字的关系，两人的交情也匪浅。我也听张大师讲过不少这边本帮菜的故事。”
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