第41章 完美料理？暴食技能提升！(1 / 5)

熊掌作为曾经的八珍之一。

其味道肯定不用多说。

而青叶作为国宴大厨的嫡传弟子，肯定也是学过菜谱的。

而虽然没有真材实料的进行过烹饪，但和熊掌差不多的牛蹄筋倒是用过几次。

毕竟，上一世熊掌可是禁止食用的。

就是没想到。

上一辈子没能实现的烹饪愿望，竟然在这辈子实现了。

青叶看着在高压锅中炖煮的熊掌。

稍稍挽起袖子开始进行其他配菜的处理。

火腿、冬笋、香菇、干贝

这些是这道菜的配菜。

能够将熊掌的鲜美程度提升到极致。

洗净、用厨房纸擦干水分。

将每一份配菜全都切成大小均匀、厚薄一致的片状。

结束后。

高压锅内的熊掌也被炖煮得差不多了。

或许是这个世界的不同。

仅仅只花了三十分钟不到，熊掌便已经可以用筷子扎透。

将熊掌捞出摆在专门的肉案上。

即便是被切成小块的熊掌，依然有着青叶掌心大小。

而且每一块上都有着些许特殊香气。

这和青叶之前处理过的其他食材完全不同！

没有一丁点的腥味！

稍稍凉了一会。

青叶便开始将其切成两分厚、五分宽。

这是极其考验刀工的地方。

因为一旦熊掌切得太厚或者太薄，都会严重影响这道菜的口感。

大概切成两份的量。

青叶便按照一片熊掌、一片其他食材的顺序，依次将其摆放到蒸锅当中。

并在上面放上些许香料。

之后便可用关东煮的特制高汤进行蒸煮。

接下来就是等待时间。

“老爷子，你们还吃得下吗？”

青叶从后厨探出身子问了一声滑瓢。

这道菜毕竟是他第一次做。

心里对于味道的把控也不是太好。

如果能有客人进行评价肯定最好。

不过之前滑瓢和牛鬼已经吃了太多的卤味，也不确定他们现在能不能再吃下。

深夜寂静。

只有灶台的炉火在呼呼闪烁着火光。

“抱歉...”

“我可能已经吃不下了。”

滑瓢老爷子挺着肚子，面露难色。

这小子弄得东西好吃是好吃，就是吃多了难受