第466章 黑旗，黑旗 72(2 / 3)

，也可以将肉剁成馅，包饺子；这加吉鱼，清蒸、红烧、香煎、油泼，都行。另外，你们处理鱼的时候要注意，那些外国来的兄弟，吃鱼时不爱挑刺，你们给他们准备时，把鱼刺鱼骨先挑了，尽量用没鱼刺鱼骨的肉。嗯，给他们做的时候，尽量挑大鱼吧“。陈举的话，听得周围的厨师面面相觑，其中一个说：”这吃鱼还要先把鱼刺鱼骨给挑了？“。陈举说：”是，他们不善于挑鱼刺，所以只有你们先把鱼刺鱼骨给去掉才行。尽量挑大鱼吧，取刺少的部分给他们做。而且，海鱼的刺本来就少“。陈举思索了一下，对海图说：”海兄，等会去找查尔斯，让他找一些他那边的厨师。这吃鱼的习惯，两边的差距有些大，还是让他那边的人处理的好“。海图也无奈的说：”行，我现在就去找他“。陈举说：”对了，你给查尔斯说，你这边的厨师准备的鱼是有刺的，如果他那边的人要吃的话，先提醒一下“。海图说：”我知道“。

当天中午的菜，当然就是鱼了，各种红烧清蒸香煎。当然蔬菜也有的，荤素搭配才合适。陈举、查尔斯、萨奇、爱德华一家、海图两口子、安妮同坐一桌，享受着中西合璧的美食。饭后，查尔斯说：“没想到，你出海一次，还不到两个小时，捕捞的鱼就足够所有人吃一整天。据说，你就下了两网。如果多捕捞几网的话，两三天的食物补给就解决了“。陈举说：”今天主要是给派到我船上的人练手，而且捕捞多了吃不完坏掉，很浪费。而且，每天都吃鱼的话，迟早都会腻。我准备，在我们的盐还不够之前，就每隔三到四天，出海捕捞一次，每次捕捞的量和今天差不多就行，可以改善一下伙食，也不会吃腻。要是盐够了，就多捕捞一些，当天吃不完就腌制上，作为储备存储“。查尔斯说道：“这个思路不错。只是要腌制的话，鱼就必须先去除内脏，这需要很多人手”。陈举说：“不用，如果真要腌制，捕捞后我船上就可以立刻处理。这你放心就是”。爱德华说：“陈的船上，有一种自动去除鱼内脏的机器，只要1个人操作，就能快速的将鱼的内脏去掉。另外，存储鱼肉也有专门的船舱”。陈举说：“不错。如果冷冻舱存满渔获，大概超过了68万斤，既88万磅。到那时，即使不出海，我们也随时能吃到非腌制的鱼肉。不过冷冻的越久，鱼肉就越不新鲜。我不太建议冷冻的太久，还不如腌制。这个到时候看情况再说吧。对了，海兄，我之前委托你帮忙采购的瓷器？”。海图说：“你不说我都忘了，就放在我帐篷呢，等会你跟我到我帐篷拿吧”。

休息过一会儿后，陈举跟着海图到了他的帐篷，