第251章 盐场研发新盐种，民生经济双保障(1 / 3)

清晨的墨迹还沾在袖口，赵国祯已经坐在调度室里翻开了手札。窗外晒盐池泛着微光，昨夜那场海上周旋终于落下帷幕，风浪停了，人也该喘口气。

她提笔写下“营养盐”三个字，笔锋顿了顿，又在下面画了一条横线。灶房那边传来盐粒翻炒的沙沙声，像是大地在轻声呼吸。

不多时，几位老盐工被请了过来，围在灶台边，手里还攥着刮盐板。有人低头看了看她袖上的墨痕，忍不住笑：“掌柜的这是通宵没睡，又要折腾新花样？”

她看了看来人，合上手札，站到灶前，“咱们的盐卖得出去，可百姓吃久了，脖子粗、腿软、夜里看不见东西，这说明盐里缺东西。”

“盐就是盐嘛，那有缺啥？”一人皱眉。

“海里的好东西都在盐里，只是粗盐一煮，好成分都跑了。”她抓起一把粗盐，在掌心摊开，“咱们能不能做出一种盐，干净、细白，吃了不光调味，还能让人有力气？”

老盐工们面面相觑。有人摇头：“打仗都顾不过来，搞这个干啥？”

“正因为打仗，才更要搞。”她声音不高，却稳稳地说道，“前线要盐，后方也要活人。谁家没个孩子？谁家没有老人？我们多做一分，百姓就少受一分罪。利他，也是利己。”

灶房一时安静下来。最后是领头的老张叹了口气：“您说怎么试，我们就怎么跟。”

试验头三天并不顺。加了海藻灰的盐粒要么发苦，要么结成硬块，一碰就碎。有次刚晾好的盐堆遇潮返湿，整批报废。小工们垂头丧气，连老张都嘟囔：“怕是天不许这么干。”

赵国祯没说话，蹲在盐池边上守了一整天，记下风向、温湿度，连日头偏移的角度都标了时辰。第四天夜里，她让人改了工序——粗盐结晶到七分满时，用细筛洒入稀释的海藻灰水，再以慢风烘干。

天快亮时，第一批成品出来了。盐粒洁白如雪，抓一把在手里，松而不散，闻起来还有淡淡的海腥清香。

“成了。”她捻起一点放舌尖尝了尝，微微一笑，“叫‘祯和盐’吧，盼个太平日子。”

第一批只做了三百斤，装进小布袋，外贴纸条：“防大脖子病，每斤含天然碘”。她在周边五个村子设了试用点，请村医帮忙讲用途，还让盐工家属带头用。

起初没人信。有个老太太捏着盐闻了半天：“这真是盐？看着像药。”

结果三天后，村里几个常犯头晕的孩子吃了炖豆腐，居然说晚上看得清书了。消息传开，订单开始往盐行送。