第12章 背后叫你阎老抠(1 / 3)

“何大清跟你说了多少了？你练到什么份上，会到那个地步了？”关仁福问道。

“我就是在他做菜的时候帮他打下手，看着他做过很多次，但我没有过上灶机会，我也不知道到底怎么样。”何雨柱心里也没底，按照这身体技能，自己到底能发挥出多少。

他是真的能感受到这身体对于厨艺是很有天赋。

“今天晚饭的饭市，你做个你觉得自己最拿手菜给我看看，也不用紧张，没事，就是看看你现在手艺怎么样。”关仁福说道。

“我就只是记着个大概，对于怎么把控火候，我就记不住了。”何雨柱说道，他记忆力很好，今天上午的时候各位师傅们做菜的顺序以及放调料顺序，他都记住了。

他还拿师傅们做菜的步骤跟何大清留给自己菜谱上做菜的顺序做对比，当然，不能说明他家里菜谱上面做法就是对的，就是最好吃的。

每个客人对于每个师傅掌握每道菜都会有不同的评价。

何雨柱要做的就是尽可能有个好手艺，能够尽可能让这些更多客人们都满意。

“你既然有这个基础，以后我好好看着你，指点你，你好好练就是。”关仁福说道，很显然，这又是要给何雨柱开小灶，特别的关注。

“谢谢师傅，那我就去忙了。”何雨柱点点头，他看到其他学徒们已经在忙着了。

关仁福点点头。

收拾好碗筷，洗菜，切菜，一个下午的时间过去了，关仁福在处理比较贵重食材时候，叫何雨柱一起过来看着，让他帮忙打下手，又教他要怎么处理。

这让何雨柱大开眼界了，按照关仁福说法，这些比较贵重食材都有专门的处理方法和步骤，不能够出差错或者是乱了步骤，不懂行的人可能看不出来，懂行的却肯定是知道。

这些贵重食材处理起来也是很麻烦，何雨柱也在认真看着，他悟性还不错，从这里也是涨了很多的知识。

关仁福很高兴他这个悟性，在下班的时候，特地给了他一个饭盒。

“拿回去，跟雨水一起吃着吧。”

何雨柱愣着看着这饭盒，以前，关仁福从来不给过任何一个学徒饭盒。

能进来学手艺的都是有点儿家底的，不然丰泽园也不是什么人都要，大家家里都不缺这么点，饭馆儿也没有给学徒带饭盒规矩。

“怎么，你还看不上吗？”关仁福问道。

“师傅，我……我就是……没想到……您……您……给了我的话，您家里……”何雨柱不好意思道。