第34章 厨艺瓶颈？开启“食医同源”新道路！(1 / 3)

自打彻底斩断了和那个大院的牵扯，他的世界清净得只剩下三件事：读书，练功，做菜。

日子像一条平稳流淌的大河，每一天，他都能清晰地感受到自己的进步。

高中课本里的那些公式和定理，在他的脑子里已经不再是冰冷的符号，而是一套可以随时取用的工具。国术的桩功一站就是两个时辰，浑身气血鼓荡，筋骨齐鸣，距离那传说中的“暗劲”，只隔着一层薄薄的窗户纸，仿佛一捅就破。

唯独厨艺，停滞了。

系统面板上，“厨艺（头灶）”那几个字后面的熟练度，像一只爬不动的老牛，偶尔才懒洋洋地跳动一下。

这种感觉，令人抓狂。

他尝试过复刻更复杂的古菜，尝试过融合天马行空的创意，可结果都是一样。做出的菜品，味道无可挑剔，技巧无懈可击，却总感觉缺少了什么。

就像一尊雕琢完美的玉像，有形，无神。

他已经站在了凡人技巧的巅峰。

刀工，火候，调味……这些东西，他闭着眼睛都能做到极致。

可再往上呢？

路在何方？

今晚，他又一次在院中收功，浑身蒸腾的热气在清冷的月光下化作淡淡的白雾。他给自己泡了一壶酽茶，茶香袅袅，心绪却如一团乱麻。

脑海里，那些前世看过的美食影像不受控制地翻涌出来。

《舌尖上的中国》。

《风味人间》。

那些被尊为大师的人，他们在镜头前谈论的，早已不是单纯的咸淡酸甜。

他们说，顺时而食，不时不食。

他们说，要追寻食材的根，探究土地的魂。

他们追求的，是一种超越了味蕾的平衡，一种物与物之间的和谐共鸣。

和谐……平衡……

忽然，两个字，如同惊雷炸响在他的识海深处。

中医！

紧接着，另外四个字，带着一股洪荒般厚重的气息，重重地砸进他的脑子里。

食！医！同！源！

何雨柱的身体猛地一震，手中的茶杯都险些脱手。

对了！就是这个！

真正的顶级烹饪，绝对不是技巧的堆砌，而是对食材本质的终极理解！

什么季节，对应什么食材。

什么食材，有什么样的性味归经。

如何用最合适的搭配，让食物入口，不仅仅是满足口腹之欲，更是为了滋养五脏六腑，调理人体气血……

这