037 这样的味道,真的是人能做出来的吗?(1 / 3)
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这么年轻的人,居然拥有如此出神入化的刀工,他们怎么能不感到震惊呢?
杨秋生之前还觉得,何雨柱能做出开水白菜那道菜,肯定是付出了无数的努力。
却怎么也没想到,何雨柱的厨艺竟然真的已经达到了如此高超的水平。
拥有这样神乎其技的刀工,要是说他只会做一道菜,这话传出去又有谁会相信呢?
这一刻,杨秋生心里有些后悔,他差点就错过了何雨柱这块还没经过雕琢的美玉。
要是在定级考试还没开始的时候,他就该主动行动,更进一步地邀请何雨柱跟着自己学厨艺就好了。
何雨柱有这样超凡的技艺,再加上他本身的天赋,要是不能在厨艺上继续进步,达到登峰造极的境界,那真是太可惜了。
看样子等这场定级考试结束后,他还得再想办法劝说何雨柱,不管开出什么样的条件,一定要让何雨柱愿意跟着他去**。
此刻的何雨柱还不知道,正是因为他展现出的这手绝活儿,让杨秋生更加坚定了要带他去**的想法。
在制作麻婆豆腐的第一个步骤上,何雨柱毫无疑问地取得了完胜,但其他选手依旧没有服气。
毕竟麻婆豆腐的制作,不光要切得好,更关键的是要把控好火候。
看样子这些人都是这样,不到最后看到结果,是绝对不会轻易认输的。
参赛的考生们瞬间收起了涣散的心神,将全部注意力集中到接下来的烹饪环节,忙着点燃炉灶、烧热食用油,为后续的操作做好准备。
在这个步骤中,何雨柱的操作流程和其他考生相比,并没有明显的差异。
但到了最后的关键环节,他却取出多种不同的香料,当场调配出一份只属于他的秘制香料,研磨成粉末后添加到了菜品当中。
其他考生都清晰地目睹了这一幕,原本心中还带着些许紧张的他们,此刻全都放下了悬着的心。
在他们看来,何雨柱不过是个外表看起来厉害、实际没什么真本事的花架子而已。
众人心里对他充满了鄙夷,觉得他太过固执己见,又自视甚高、傲慢自大。
毕竟在大家固有的认知里,制作麻婆豆腐这道菜,最核心的调料就是豆瓣酱和胡椒。
至于其他种类的香料,根本没必要多放,否则反而会破坏麻婆豆腐原本正宗的风味。
当然,这些烹饪方面的关键技巧,都是他们各自的师父传授的。
他们的师父每一位都是餐饮行业里有名的大厨,而
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