第一百六十二章：匠心传承、京味永续(1 / 3)

巴黎全球美食节的余温尚未褪去，回味无穷快餐饭店的名声已如春风般吹遍世界各个角落。京味烹饪在全球舞台上大放异彩，团队成员们带着满腔热忱与崭新收获，踏上了归国的旅途。飞机缓缓降落在京城机场，熟悉的故土气息扑面而来，何大清望着窗外的晨曦，心中感慨万千：“京味烹饪，承载的不仅是味道，更是薪火相传的使命。”

回到饭店，团队尚未歇息，便投入新一轮的忙碌。全球巡展与文化交流任务已正式开启，系统提示音在何大清脑海中回响。【系统提示：京味烹饪全球巡展任务正式启动，需在国内外多地设立分展台，传播京味文化，培养新一代传承人，推动非遗技艺永续传承。】何大清深知，这不仅是对技艺的考验，更是对团队凝聚力与传承理念的升华。

清晨的饭店厨房里，何大清与何雨柱、何雨水围坐一堂，商议着全球巡展的方案。何雨柱拿出精心绘制的巡展路线图：“我们计划在国内一线城市和海外重点城市轮流设展，每到一处，不仅要展示京味经典，还要举办烹饪课程，让更多的年轻人体验、学习京味烹饪。”何雨水补充道：“我们还邀请了国内外美食院校的学生前来实习，让他们在实践中领悟京味的精髓。”

白玉兰则带来了市非遗中心的通知：“中心将全力支持我们的巡展活动，提供宣传资源和场地协助，还会组织京味烹饪技艺的专题讲座和传承人评选。”何大清点头，眼中闪烁着坚定的光芒：“京味烹饪的传承，要靠一代又一代人的努力，我们要让这份匠心薪火相传。”

筹备工作紧锣密鼓地展开。饭店内，新弟子们在何大清的带领下，认真学习着传统菜品的制作工艺。切菜、片鸭、调酱、揉面，每一个环节都严格把关。何大清手把手教着年轻学徒：“京味烹饪，讲究火候、刀工、调味，更讲究用心。只有用心去做，才能做出有灵魂的美食。”何雨柱则负责创新菜品的研发，他鼓励弟子们大胆尝试，将传统与现代融合，推出“橙香烤鸭卷”、“桂花脆皮豆腐”等新派京味，吸引了众多青年食客的关注。

何雨水与团队成员们精心布置着巡展展台，将京味烹饪的历史照片、非遗申报资料、顾客感言与媒体报道一一陈列。展台一角，特别设立了“传承人风采”展区，展示历代京味名厨的影像与故事，让观众感受京味文化的厚重底蕴。市饮食协会李会长亲临现场指导：“巡展不仅要展示技艺，更要传播京味的精神与理念，让更多人理解、认同、热爱京味烹饪。”

全球巡展首站定在京城国际会展中心。开幕当天，