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晨光刚漫过望梅窑的青砖，周明就听见晾坯房传来叮叮当当的响声。推开门一看，小枝正踩着板凳，用铜凿在新烧好的梅纹盘上凿字，盘沿已经刻了半圈歪歪扭扭的名字——是昨天体验课上孩子们的乳名。
“周爷爷，您看这‘狗剩’的‘剩’，我总刻不好。”小枝仰起脸，鼻尖沾着瓷粉，像只偷喝了奶的小猫咪。她手里的铜凿是去年从老窑遗址挖出来的，木柄已经磨得发亮，据说是沈砚秋年轻时用过的工具。
周明接过凿子，指尖在盘沿轻轻敲了三下：“刻瓷要‘虚起实落’，像写毛笔字，起笔轻，落凿重。”铜凿在他手里像有了灵性，“剩”字的竖弯钩刚劲有力，尾端还带着个小小的弯钩，像条甩尾巴的鱼。
“像狗剩哥家的老黄狗！”小枝拍手笑起来，去年暴雨冲垮老窑时，正是那条黄狗守在窑门口吠了整夜，才让村里人发现险情。
正说着，一郎骑着电动车进来，车筐里装着个保温箱。“东京寄来的包裹，”他掀开箱盖，里面是层层裹着棉絮的瓷坯，“松平家的小孙子烧的，说要让望梅窑的老伙计们看看新花样。”
瓷坯是组茶具，茶杯上画着跨洋的梅枝——一半是日本的染井吉野樱，一半是望梅窑的朱砂梅，枝桠在杯底缠成个圆。“这叫‘跨海梅’，”一郎指着杯底的印章，“松平家的新印，加了个‘和’字。”
小枝捧着茶杯转了圈，忽然指着杯沿的缺口：“这里怎么缺了块？”
“是故意留的‘残缺釉’，”一郎笑着解释，“松平先生说，就像当年沈先生和他父亲一起烧裂的那只梅瓶，缺憾才记得牢。”
周明想起那只被铜箍箍住的裂瓶，此刻正摆在新落成的窑史陈列馆里，玻璃罩外总围着不少人。上个月有位欧洲来的陶艺家看了，非要复刻一只，说要摆在自己的工作室，“提醒自己完美是种执念”。
一、新窑试火
巳时的太阳爬到窑顶时，新改建的龙窑前已经聚满了人。孩子们举着自己的作品排队，蓝布衫男孩的“守窑犬”脖子上被小枝偷偷系了圈梅枝釉，花子的樱花碗里盛着新采的野莓，红得像釉料里掺了朱砂。
“第一窑烧‘混釉’，”一郎调试着电子测温仪，屏幕上跳动着各国窑工的笔记数据，“有沈先生的朱砂梅釉，松平家的樱花白，还有咱们本地的青竹釉……”
周明往窑膛里添了把松柴，火苗“腾”地窜起来，映得他眼角的皱纹都泛着暖光。“记住老规矩，”他对孩子们说，“烧窑三分看火，七分靠等。别总盯着测温仪，要听
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