第7章 没洗的鸡大肠是啥味(1 / 3)

前院闫家。

闫埠贵端着那碗鸡汤，像捧着金元宝似的，小心翼翼放到八仙桌正ZY。

他先捏了一撮盐撒进去，拿起筷子顺时针搅动，盐粒在汤里打着旋儿慢慢溶解。那专注的神情，仿佛不是在搅汤，而是在做什么精密的化学实验。

“这鸡汤啊，”闫埠贵眯着眼睛，用筷子蘸了点汤尝了尝，“一定要咸一点，咸能提鲜，这是老祖宗传下来的道理。”

闫家其他六口人围坐在桌边，八只眼睛直勾勾盯着那碗汤。闫解成的喉结上下滚动，咽口水的声音在安静的屋里格外清晰。

“爸，快分吧，”闫解成搓着手，“都这么晚了，再不吃该睡了。”

“分什么分？”闫埠贵眼皮一翻，“这一碗都不够一人一口的。”

“那咋办？”

闫埠贵端起碗，对着电灯泡照了照，汤色还算清亮，几段鸡肠子在碗底若隐若现。他咂摸咂摸嘴：“狗剩那小子压根不会煮鸡汤——没放姜，火候也不到。要我说，咱今天先不吃，加点水再煮煮，明天早上一人一碗热鸡汤，你们说呢？”

“嗯，”叁大妈杨瑞华立马附和，“你们爸说得在理。你们看这鸡骨头，上面的肉还没脱骨呢，骨髓都没煮出来。再炖半小时，保准能出半锅汤！”

“爸！”闫解成苦着脸，“我们都等一晚上了，一口不吃，这觉能睡得着吗？”

“就是啊爸，”闫解放也帮腔，“好歹分点尝尝味儿啊。”

闫解旷和闫解娣两个小的拼命点头，脑袋晃得像拨浪鼓。

闫埠贵扫了一眼儿女们的表情，又低头看看碗里的鸡肠子，心里有了计较。

“那就一人一小段肠子，”他慢悠悠地说，“慢慢嚼，行不行？”

“好！”

“太好了！”

两个小的直接鼓起掌来，闫解成闫解放也咧开了嘴。

闫埠贵得意地挑挑眉，拿起筷子，开始在碗里仔细挑拣。还真巧了，碗里的肠子正好七段，三粗四细，大肠小肠都有。

他像执行什么神圣仪式似的，把七段肠子一一夹到盘子里，摆成一排。

“一人一根，按顺序来。”

闫埠贵率先夹起最粗最肥的那段，叁大妈紧随其后，挑了根次肥的。闫解成犹豫了一下，也选了根中等粗细的。轮到于莉时，好的已经被挑得差不多了，她只能拿根细的。两个小的和闫解娣就更不用说了，剩下的全是细细的小肠。

闫埠贵满意地看着手里的鸡肠，刚要往嘴里送，就听见