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亮的大铁锅,厚重的炒勺,还有一排擦拭得干干净净的调料罐。

身体的本能先于意识,手指拂过光滑的勺柄,一种难以言喻的熟悉感和掌控感油然而生。

这不是他前世点外卖、偶尔煎个牛排的手,这是一双真正厨子的手,茧子分布在特定的位置,腕力沉稳。

“客人几个?什么来头?杨厂长说了标准没有?”

他一边检查着现有的食材,一边问,语气平常得像是在讨论天气。

“听说是区里来的,加上厂里领导,大概六七个人。标准……杨厂长就说让您看着办,弄体面点,但也不能太超标。”

马华连忙回答。

“成。”

何雨柱心里有数了。

这个年代,所谓体面又不能超标,无非是在有限的食材里做出花样和味道。

他目光扫过墙角那堆寻常菜蔬,脑子里瞬间闪过十几种搭配和做法。属于原主的扎实基本功,和他自己带来的、来自网络时代见识过的南北菜系乃至一些创新思路,此刻悄然融合。

“马华,把这鸡处理了,褪毛开膛,收拾干净,要快。你。”

他随手指了一个帮厨。

“土豆削皮,切滚刀块,泡水里。

白菜取里面嫩芯,切丝。粉条用温水泡上。再看看有没有豆腐,有的话切块备用。”

他吩咐得条理清晰,不容置疑。后厨的人似乎也察觉到了今天何师傅的不同,少了以往那种混不吝的咋呼,多了几分沉静的气场,动作不由得都加快了些。

何雨柱系上那条油渍麻花的围裙,点火,热锅。蓝色的火苗舔着锅底,他伸手感受了一下温度,恰到好处。倒油,下葱姜蒜末爆香,滋啦一声,香气瞬间升腾起来,充满了灶台周围的空间。

这一手控火候的功夫,自然而流畅,毫无滞涩。

就在他准备将马华处理好的鸡肉下锅时,眼角余光瞥见食堂通往后面小仓库的门口,一个瘦小的身影鬼鬼祟祟地溜了进来。是个半大男孩,顶着个锅盖头,眼睛滴溜溜乱转,手里拿着个空瓶子。

棒梗。

秦淮茹的大儿子,贾梗。

记忆和现实重叠。

这小子,又来“顺”东西了。

而且目标明确,直奔墙角那桶公家的散装酱油。

只见他熟练地拧开酱油桶的龙头,把自己的瓶子凑上去,动作麻利,神情自若,显然不是第一次干这勾当。

若是原主,大概会睁一只眼闭一只眼,甚至可能笑骂一

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