2学徒归来戳破老爹谎言(1 / 3)

何雨柱听完，心里反倒松了口气，甚至还有点小高兴。

因为对方没让自己一上来就去干水台。

水台也是中餐后厨里的活之一。

说白了，就是宰鸡杀鱼、收拾海鲜、洗菜择菜，给别人打下手。

最苦，最脏，最累。

一天到晚和冷水打交道，冬天手脚裂口子，夏天皮肉泡烂都不稀奇。

更关键的是，这活技术含量低。

干久了也学不到什么真本事。

之前何大清倒是提醒过原身。

真要被分去水台，也别露出不高兴的样子。

先忍着干，后头总有机会挪位置。

而练刀工，那就不一样了。

砧板是实打实的基础活。

切丝、切片、切块、改刀，样样都得靠这双手。

厨师想出头，刀功必须先站住。

刀工差，菜就没卖相。

菜没卖相，味道再好都先输一半。

“是，师父，明天我一定准时来。”

“嗯，那就回去吧。”

“师父再见。”

和洪鹤年告别后，何雨柱从泰丰楼后门走了出去。

一出门，外头的风裹着城里的烟火气扑面而来。

他很快走到了前门西大街。

一路往东。

穿过广场，沿途经过博物馆、天桥、东单、大栅栏、百货大楼、王府井。

这一路，全是京城最热闹的地界。

街上人来人往，叫卖声此起彼伏。

有挑担子的，有推车的，还有站在路边大声吆喝的。

耳边闹哄哄的，可落在何雨柱心里，却有种说不出的陌生感。

走了很久，他才拐到地安门大街。

再往北一转，就是南锣鼓巷。

迈进南锣鼓巷九十五号院，刚一进门，闫埠贵媳妇就瞧见了他。

她脸上堆着笑，随口问了一句。

“傻柱，听你爸说，今天把你送去学徒了？”

何雨柱脚步一顿。

他先是应了一声。

“对，去饭店后厨学活了。”

说完，目光落在眼前这个以后会被人叫“三大妈”的女人脸上，神情认真了几分。

“闫大妈，以后别再叫我傻柱了。”

“我又不傻。”

“往后叫我柱子，或者何雨柱都行。”

闫大妈明显愣了一下。

她上下打量了何雨柱两眼，像